自然野菜「のら」
千葉の我孫子で無農薬野菜を作っている友人、
牧人と佑二から野菜が届いた
なす、じゃがいも、スープセルリー、空芯菜、フダンソウ、おくら、にんにく...
彼らは「自然野菜のら」という屋号で畑をやっている
「のら」の野菜をちょいちょい送ってもらって
eetee食堂でも使わせてもらってるのだけど、
届くたびにバリエーションが増えてるし、
大きさもしっかりしてきている
そしてもちろんおいしい
この厳しい時に、自分たちの地元、我孫子を離れず
農夫としてやっていくという大きな決断をして
(放射性物質検査済み、すべての野菜が「検出せず」)
こうやってコツコツと続けているのは本当に頭が下がるし
リスペクトしてるし自分もボンヤリ生きてる場合じゃないなって思わされる
出会った時は、そんなに野菜だとか料理の話もしたことなかったし、
まさかこんな形で繋がるとは思ってもなかった
そもそものつながりは式根島(一応東京都です笑)
式根島って基本的にホント何もなくて、
リゾート感もないというか、お店やホテルもなくて、お金のにおいがあんましなくて笑、
いい意味で観光化されてないとこが好きで、
フラットな感覚で行けるので、タイミング合う時に船で行ってる
集まる人も「キャンプイェーーい」みたいなテンションじゃないとことかもちょうどよくてね
ちょうどフェスバブルに辟易してて
超シンプルな小学生の夏休みみたいな遊び方に気持ちが向いてた時に
この島に出会ったのも何かふしぎな縁を感じる
まあ島の話はさておき、
そこのキャンプ場で、目の前の海で獲った魚とか、
牧人の野菜を使って、わたしが料理する、みたいな事をしてるうちに
これで何かできたらおもしろいなーと何となく思ってたんだけど、
しだいに彼らの畑が軌道に乗ってきて、
今ではわたしの東京でのフード活動の仕入先のひとつになった
ちなみに牧人の相方さんは陶芸をやっているので、
ゆくゆくは料理が映えるような器を作ってもらおう、なんて話もしてる
なかなか畑のお手伝い行けてないけど、
タイミング合う時に行くからねー!
あと式根島もー笑
よかったら彼らのブログやFacebookページも見てみてください
今はお得意さんに届けたりだとかマルシェに単発で出店してる感じなのかな
興味あれば紹介するのでお気軽にわたしまで!
https://www.facebook.com/norawokers
http://noraworkers.blog137.fc2.com/
今度のeetee食堂で
この野菜たちがどう姿を変えてみなさんの前に出されるか
お楽しみに〜
牧人と佑二から野菜が届いた
なす、じゃがいも、スープセルリー、空芯菜、フダンソウ、おくら、にんにく...
彼らは「自然野菜のら」という屋号で畑をやっている
「のら」の野菜をちょいちょい送ってもらって
eetee食堂でも使わせてもらってるのだけど、
届くたびにバリエーションが増えてるし、
大きさもしっかりしてきている
そしてもちろんおいしい
この厳しい時に、自分たちの地元、我孫子を離れず
農夫としてやっていくという大きな決断をして
(放射性物質検査済み、すべての野菜が「検出せず」)
こうやってコツコツと続けているのは本当に頭が下がるし
リスペクトしてるし自分もボンヤリ生きてる場合じゃないなって思わされる
出会った時は、そんなに野菜だとか料理の話もしたことなかったし、
まさかこんな形で繋がるとは思ってもなかった
そもそものつながりは式根島(一応東京都です笑)
式根島って基本的にホント何もなくて、
リゾート感もないというか、お店やホテルもなくて、お金のにおいがあんましなくて笑、
いい意味で観光化されてないとこが好きで、
フラットな感覚で行けるので、タイミング合う時に船で行ってる
集まる人も「キャンプイェーーい」みたいなテンションじゃないとことかもちょうどよくてね
ちょうどフェスバブルに辟易してて
超シンプルな小学生の夏休みみたいな遊び方に気持ちが向いてた時に
この島に出会ったのも何かふしぎな縁を感じる
まあ島の話はさておき、
そこのキャンプ場で、目の前の海で獲った魚とか、
牧人の野菜を使って、わたしが料理する、みたいな事をしてるうちに
これで何かできたらおもしろいなーと何となく思ってたんだけど、
しだいに彼らの畑が軌道に乗ってきて、
今ではわたしの東京でのフード活動の仕入先のひとつになった
ちなみに牧人の相方さんは陶芸をやっているので、
ゆくゆくは料理が映えるような器を作ってもらおう、なんて話もしてる
なかなか畑のお手伝い行けてないけど、
タイミング合う時に行くからねー!
あと式根島もー笑
よかったら彼らのブログやFacebookページも見てみてください
今はお得意さんに届けたりだとかマルシェに単発で出店してる感じなのかな
興味あれば紹介するのでお気軽にわたしまで!
https://www.facebook.com/norawokers
http://noraworkers.blog137.fc2.com/
今度のeetee食堂で
この野菜たちがどう姿を変えてみなさんの前に出されるか
お楽しみに〜